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【志摩観光ホテル】伊勢海老のクリームスープ&あわびのクリームスープギフトセット (6缶入り)

伊勢海老と、あわびを贅沢に使って薫り高く仕上げたスープ。

一度は味わっていただきたい絶品スープです。
 

商品名: 【志摩観光ホテル】伊勢海老のクリームスープ&あわびのクリームスープギフトセット (6缶入り)

価格 : 10,800円(税込)
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【内容量】 伊勢海老のクリームスープ … 3缶 (155g×3) / あわびのクリームスープ … 3缶 (155g×3)

【特定原材料】
 伊勢海老のクリームスープ …えび、乳、小麦
 あわびのクリームスープ…乳

※本商品は、配送まで1週間から10日ほどかかることがございます。
  ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほど、お願いいたします。

風光明美な伊勢志摩英虞湾。
湾内の高台に佇む「志摩観光ホテル」は日本夕陽百選に選ばれた英虞湾を一望できるリゾートホテルです。
半世紀以上の歴史を誇り、山崎豊子氏の小説「華麗なる一族」の冒頭で志摩観光ホテルから見渡せる
英虞湾の黄昏が描写されていることは有名です。

そして…その眺望と同じくらい有名なのが、ここで紹介する志摩観光ホテル ザ クラシック
メインダイニング「ラ・メール ザ クラシック」の代表的な料理・伊勢海老のクリームスープです。
新鮮な伊勢海老をバターで炒めて作った伊勢海老のバターソース。
これに白ワインを加えて煮込み、仕上げに極上のコニャックで香り付け。

伊勢志摩の海の恵みを凝縮した自信の逸品に、同じく「ラ・メール ザ クラシック」の代表的な料理である
あわびのクリームスープをセットにしました。
半世紀以上にわたって数多くのお客様に愛された名物スープを是非ご家庭でもご賞味ください。
ご自分へのご褒美に、また贈り物にも最適です。
 
伊勢海老のクリームスープ 盛り付け例 伊勢海老がふんだんに使われた、香ばしい香りと濃厚な風味を持つこのスープは、レストラン「ラ・メール クラシック」の代表的な料理。    
           盛り付け例 (※伊勢海老は同封されておりません)

 
【伊勢海老のクリームスープをおいしくお召し上がりいただくための3つのポイント】

缶のふたの内側についているバターがおいしさの第1ポイントです。

まず、缶のまま沸騰したお湯に入れて、5分間程温めてください。
次に缶を開けますが、缶が熱くなっていますので、直接手で持ったりしないように、ふきんなどで
押さえながら、気をつけて開けてください。

中身のスープを耐熱性のカップなどに移し、スープの上に
ホイップした生クリーム(別売り)を
1人分大さじ一杯のせて
(これがおいしさの第2ポイントです)、オーブンまたはオーブントースターで
強火で焼いてください。

表面に焦げ目がつくまで焼きます。

全体にきつね色(おいしさの第3ポイント)になったら、本格的なシェフの味
伊勢海老のクリームスープの出来あがりです。熱いうちにお召し上がりください。


 

     


【志摩観光ホテル ザ クラシック】
伊勢志摩国立公園の景勝地、賢島の高台にある、眺望に恵まれたリゾートホテル。
昭和26年、戦後初の純洋式ホテルとして開業以来、半世紀以上もの間、昭和天皇をはじめ国内外の数多の賓客をお迎えしてきました。作家・山崎豊子氏が小説「華麗なる一族」の冒頭で当ホテルから見渡す英虞湾の黄昏を描写されていることは有名です。



レストラン【ラ・メール ザ クラシック】
目の前に広がる穏やかな志摩の海を眺めながら、その海で獲れた伊勢海老や黒鮑をはじめとした新鮮な食材を長年培った伝統のフランス料理でご堪能いただけます。店内は、開業当初から変わらぬクラシカルな雰囲気。
近代日本の建築界を代表する一人、村野藤吾氏が自らデザインしたシャンデリアや、藤田嗣治の名画「野あそび」が、優雅な空間をさらに引き立てています。ここでしか味わえない至福のひとときを、心ゆくまでお楽しみいただけます。
 

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